孜然精油的成分分析、抗菌和抗氧化活性--《甘肃农业大学
本研究以孜然籽为原材料，采用水蒸馏法提取了精油，通过气相-质谱联用法(GC-MS)分析了精油的化学成分，并对精油的体外抑菌活性和抑菌作用机理进行了研究。.同时，还测定了精油的抗氧…
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孜然种子提取物抑菌作用研究--《西北农林科技大学》2008年
孜然主要的应用部分是其种子，长期以来，孜然种子作为调味品使用，也可入药。.研究表明孜然种子提取物具有多种生物活性，本论文在前人研究的基础上，对孜然种子提取物的抑菌作用进行…
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孜然精油主要成分功能性质及微胶囊化研究--《中国农业大学
孜然精油主要成分功能性质及微胶囊化研究.【摘要】：本文以孜然(CuminumcyminumL.)精油中主要活性成分γ-萜品烯和1,4-对孟-二烯-7-醛为研究对象,对其抗氧化、降血糖、抗肿瘤、抑菌活…
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海拉尔的孜然菜--《四川烹饪》1998年10期
1贺喜格图;效益显著的海拉尔农垦肉类食品加工厂[J];当代畜禽养殖业;1995年05期2庆和;;茫茫草原寄深情[J];中国石油和化工(企业版);2006年Z1期3张玉刚,红岩;海拉尔河水质污染状况及变化趋…
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虾或对虾罐头标准
虾罐头由去除头、壳、触须的对虾科（Penaeidae）、长额虾科（Pandalidae）、褐虾科（Crangonidae）和长臂虾科（Palaemonidae）的虾制备。2.2流程定义虾罐头以密封容器包装…
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浓郁新疆风味“孜然炒虾”走进上海滩-知网文化
浓郁新疆风味“孜然炒虾”走进上海滩俞元浩;相比大鱼大肉,上海人更偏爱吃虾,因为虾肉质更细腻,味道鲜美,做法多变,炸、煮、炒,甚至酒糟都可以翻出不同的花样,女士们也不必担心（共1页)
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孜然提取物抑菌活性的研究--《西北农林科技大学》2003年
植物源杀菌剂生物活性孜然活性成分收藏本站首页期刊全文库学位论文库会议论文库年鉴全文库期刊全文库学位论文库会议论文库年鉴全文库学术百科工具书学术不端检测注册|登…
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孜然提取物对酪氨酸酶活性的抑制作用及对b16黑色素瘤细胞
文献知网节
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孜然精油的提取及微胶囊化试验研究--《新疆农业大学》2004
【摘要】：本文以新疆产孜然为原料,以四种提取工艺(高、低沸点有机溶剂萃取、水蒸汽常压蒸馏提取、水蒸汽减压蒸馏提取),通过单因素和正交试验分析比较,确定了低沸点有机溶剂提取孜然油…
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孜然精油的提取优化及其对果蔬采后病原真菌的抑制--《甘肃
孜然精油采后真菌抑菌活性组学抑菌机理收藏本站首页期刊全文库学位论文库会议论文库年鉴全文库期刊全文库学位论文库会议论文库年鉴全文库学术百科工具书学术不端检测注…
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