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  • 馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟馒头蒸好后回缩的原因分析

    馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟建议等几分钟之后再打开。馒头蒸好以后,因为定型和彻底蒸熟一般还需要一段时间,所以最好等个十分钟左右再将其打开。如果这是就把盖子直接打开的话,馒头可能会进行回缩,而且馒头刚蒸熟就直接接触空气的话,可能会发生氧化而变黑变硬,从而影响…

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  • 蒸馒头马上打开好还是等几分钟好_百度知道

    2012-12-21馒头蒸好了,关火之后,要什么时候打开盖好呢?2262020-10-30馒头蒸好多久掀锅合适32012-10-13馒头熟的时候是马上揭锅好?还是等一会揭锅好?202018-11-17馒头蒸好后是马上开锅还是停一会好92014-11-17馒头蒸好后多长时间开盖138

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  • 馒头蒸好后可以马上开锅吗馒头蒸好为什么不能马上开锅

    馒头蒸好后开锅的技巧虚蒸就是指馒头蒸好以后关火,不能直接开盖,原因是蒸屉里外的温差太大,冷气流快速进入,馒头就会快速回缩。正确的做法:关火后焖3分钟后再开锅,让蒸屉里外的温差变小。当然你如果不着急5分钟后开锅也没问题。

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  • 怎样蒸馒头才不塌-百度经验

    焖制。馒头蒸好关火后,不要马上开盖,一定要焖制5分钟后再打开锅盖。如果马上开盖馒头遇冷就会回缩,原本松软胖大的馒头就下塌了,样子也会皱皱巴巴不好看。所以馒头蒸好后一定要焖制,让馒头回气,这样蒸出的馒头才松软漂亮。

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  • 馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟_馒头蒸好后多久开锅才不回

    馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟馒头蒸好后等几分钟开盖最好。馒头蒸好后,里面因为温度高,馒头里面很多气孔,充满了灼热的水蒸气;突然开锅,温度骤降,气压也突然变化,导致外界大气压瞬间把馒头压缩了,导致馒头开锅变小变硬

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  • 馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟

    实际上馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟呢,下面是小编分享的馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟,快来了解一下吧馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟转载这篇文章给你看后就明白了“家庭巧夫”蒸馒头有窍门开锅后不要马上掀锅盖

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  • 馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟-业百科

    馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟,等10分钟左右再打开锅盖。馒头蒸好后不要马上打开锅盖,因为馒头蒸好后还需要一定量的蒸气来将馒头蒸熟,这样会使馒头发酵得更好。蒸馒头的时候会受力不均匀,多焖一段时间,可以避免出现受力不均匀而导致半生不熟的现象。

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  • 馒头蒸好后是马上开锅还是停一会好_百度知道

    2014-07-05馒头蒸好后是直接揭盖子还是关了火再揭852018-01-09蒸馒头开锅后多长时间好?22010-07-08馒头蒸好后需要闷多长时间才能开锅552014-06-27蒸馒头马上打开好还是等几分钟好192019-10-29馒头蒸好了开锅,有的馒头眼看着就缩回去成了死面,是怎么回事?

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  • 馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟馒头蒸好后多长时间开盖

    等10分钟左右再打开锅盖。馒头蒸好后不要马上打开锅盖,因为馒头蒸好后还需要一定量的蒸气来将馒头蒸熟,这样会使馒头发酵得更好。蒸馒头的时候会受力不均匀,多焖一段时间,可以避免出现受力不均匀而导致半生不熟的现象。

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